Vi som har startet og driver Victor’s Vinbar, heter Paal og Siv Regina S. Sletten. Vi har vært kjærester i snart 23 år, gift i snart 13 år, har to barn (Frederick og Victor) og er bosatt i nærmiljøet på Frogner i Oslo.
Vi er genuint opptatt av mat og vin. De siste 15 årene har vi reist mye rundt i Europa, og fordi mat og vin står så høyt på opplevelsesskalaen, har vi besøkt mange matmarkeder og «mat-og-drikke» etablissementer i flere land i Skandinavia og Europa. Vi har vært på mang en vinsmaking, og vi har knyttet flere kontakter innenfor mat og vin i flere land.
Vi er et sprudlende par, med mye humor, engasjement og gjør mye moro sammen. Vi elsker å snakke med mennesker og vi elsker å lære noe nytt om mat og vin hver eneste dag.
Paal Sletten, Daglig Leder
Paal er utdannet biltekniker samt tilleggsstudier i innovasjon og ledelse ved Drammen Tekniske Fagskole. Paal har over 30 års erfaring innen butikkdrift og salg av bildeler og utstyr fra Møller Bil, først i Vestfold og de siste 23 år i Oslo.
Før Paal valgte å arbeide innenfor bilbransjen, har Paal erfaring fra entreprenørbransjen, vei og anlegg, skipsverft og bensinstasjondrift.
Siv Regina Sletten, Partner & Styreleder
Siv er utdannet Bedriftsøkonom ved Handelshøyskolen BI i Oslo, samt utdannet IT tekniker ved NæringsAkademiet i Oslo. Siv har over 20 års erfaring innenfor salg, teknologi og ledelse fra IT området.
Før Siv valgte å arbeide innenfor IT området, tok Siv utdannelse som danser ved Balettakademien i Stockholm og har nærmere 6 års erfaring fra showbiz-bransjen. I denne perioden arbeidet Siv deltid både innenfor kiosk-, butikk- samt et par år i restaurantbransjen.
Victor's Vinbar 